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关于蒸蛋器的组装视频和组装步骤，可以提供以下信息：
组装视频链接：无法直接提供视频链接，建议到各大视频网站搜索“蒸蛋器组装”相关关键词，有很多详细的组装教程视频。
文字性组装步骤：
1、取出蒸蛋器的所有组件，包括支架、蒸蛋层、盖子等。
2、将支架部分安装稳妥，确保支架稳定不易摇晃。
3、将蒸蛋层轻轻放置在支架上，确保能够平稳放置且不会掉落。
4、将盖子盖在蒸蛋层上，确保密封性良好。
5、连接电源，检查所有连接处是否牢固，确保使用安全。
使用蒸蛋器时请注意以下几点：
1、必须在蒸蛋器底盘加入适量的水，否则无法正常工作。
2、蒸蛋时，要将鸡蛋打碎并搅拌均匀，然后倒入蒸蛋器的容器中。
3、盖上盖子后，打开电源进行蒸煮，根据需求调整蒸煮时间。
4、使用完毕后，要及时清洗蒸蛋器，避免食物残留导致细菌滋生。
5、注意安全，确保所有电源线和连接处都干燥，避免短路或电击风险。
由于文字描述可能不够直观，建议观看组装视频以获取更详细的步骤和操作方法，如有更多问题可咨询商家客服。